鋼板，材質種類繁多，包括的范圍比較廣；不一定就是不銹鋼板。不銹鋼板，可以稱"鋼板"。鋼板是用鋼水澆注，冷卻后壓制而成的平板狀鋼材。鋼板按軋制分，分熱軋和冷軋。按鋼種分有：普通鋼、合金鋼、彈簧鋼、不銹鋼、工具鋼、耐熱鋼、軸承鋼、硅鋼和工業純鐵薄板等。
按專業用途分有：油桶用板、搪瓷用板、防彈用板等；按表面涂鍍層分，有鍍鋅薄板、鍍錫薄板、鍍鉛薄板、塑料復合鋼板等。鋼板，不一定就是不銹鋼板。鋼，就是含碳量在 2% 以下的 "鐵碳合金" ，這種鋼叫做 "碳素鋼" 碳素鋼按照含碳量的多少，又分為低碳鋼、中碳鋼、高碳鋼 。鋼里面加入其它的合進元素，就叫做 "合金鋼" 冶煉合金鋼的目的，是為了滿足生產、生活的需要。
不銹鋼是合金鋼的一種，加進比較多的Ci、Ni 等金屬合金元素，種類比較多。常見的的不銹鋼分 "鐵素體不銹鋼" 與 "奧氏體不銹鋼" 兩種他們的成分不一樣，不銹鋼不會生銹了,碳鋼則容易生銹。